simmer

[アメリカ]/ˈsɪmə(r)/
[イギリス]/ˈsɪmər/
頻度: 非常に高い

日本語訳

vi. ゆっくりと沸騰点の少し下で調理する; 抑えられた怒りや感情で満ちている
vt. ゆっくりと沸騰点の少し下で調理する
n. 沸騰しそうな状態
Word Forms
過去分詞simmered
現在分詞simmering
過去形simmered
三人称単数simmers
複数形simmers

フレーズ・コロケーション

simmer gently

弱火で煮る

let it simmer

煮込んでおく

simmer until tender

柔らかくなるまで煮る

simmer down

落ち着かせる

例文

she was simmering with resentment.

彼女は恨みを抱えて煮えたぎっていた。

the goulash was simmering slowly in the oven.

グーラッシュはオーブンでゆっくりと煮込まれていた。

simmer the sauce gently until thickened.

ソースを優しく煮詰めて濃くなるまで煮る。

bring to the boil and simmer for 30 minutes.

沸騰させてから30分間煮込む。

thoughts simmering in the back of her mind.

彼女の心の奥で煮えたぎる考え。

Plans were simmering in his mind).

彼の心の中で計画が煮えたぎっていた。

Discontent simmered and then came to a head with the nationalist protests.

不満が煮えたぎり、国粋主義の抗議で頂点に達した。

disjoint a six-pound fowl, put in a pot, and simmer until tender.

6ポンドの鳥を切り分け、鍋に入れて柔らかくなるまで煮る。

she was no longer able to keep the lid on her simmering anger.

彼女は煮えたぎる怒りの蓋をもう保つことができなかった。

the disagreement simmered for years and eventually boiled over.

その意見の不一致は何年も煮え続け、最終的には爆発した。

She was still quietly simmering from her row with Nathan.

彼女はナサンとの口論からまだ静かに煮えたぎっていた。

Allow the soup to simmer gently for ten minutes.

スープを優しく10分間煮込む。

Add stock and bouquet garni, simmer for 20 minutes until the vegetable is very soft.

ストックとブーケガルニを加え、野菜が非常に柔らかくなるまで20分間煮込む。

Let the stock simmer for several hours); figuratively it refers to a state of gentle ferment (

ストックを数時間煮込む;比喩的には穏やかな発酵状態を指す。

when the stock boiling, add bouquet of garni then simmer for 30 minutes, season with salt and pepper.

ストックが沸騰したら、ブーケガルニを加え、30分間煮込み、塩とコショウで味を調える。

ネイティブの例文

So really, there has been simmering anger.

実際、怒りが simmering しています。

出典: NPR News February 2015 Compilation

And some milk so it can simmer and cook through.

そして、煮込むために牛乳を少し加えます。

出典: Victoria Kitchen

Think of the themes that are kind of simmering underneath the text.

テキストの下に simmering しているテーマを考えてみてください。

出典: Appreciation of English Poetry

This has been going on for five years. It's still simmering along.

これは5年間続いています。まだ simmering しています。

出典: NPR News May 2019 Compilation

Investors, having borne years of simmering discontent, are taking fright.

長年の simmering 不満を抱えてきた投資家たちは、恐れを感じています。

出典: The Economist (Summary)

Are there some others that are just simmering that we're finding out about?

私たちが知りつつある他の simmering していることはありますか?

出典: NPR News April 2020 Collection

There are always tensions simmering at some level here.

ここには常に何らかのレベルでの緊張が simmering しています。

出典: NPR News October 2015 Collection

I felt ill at ease; my wrath had simmered away; I repented.

私は不安を感じました。私の怒りは simmered して消え、私は悔い改めました。

出典: Education of Love

My famous chili has been simmering since 5: 00 a. m.

私の有名なチリは午前5時から simmering しています。

出典: Modern Family - Season 10

New Orleans is a melting pot of cultures that has happily simmered away since 1718.

ニューオーリンズは1718年から幸せに simmered している文化のるつぼです。

出典: Vacation Travel City Guide: North America Edition

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