gelation

[美國]/dʒɪˈleɪʃən/
[英國]/dʒəˈleɪʃən/
詞頻: 非常高

中文釋義

n.形成膠體的過程;凝膠狀態;膠凝作用

短語搭配

gelation process

凝膠化過程

gelation time

凝膠化時間

gelation point

凝膠化點

gelation temperature

凝膠化溫度

gelation mechanism

凝膠化機制

gelation rate

凝膠化速率

gelation behavior

凝膠化行爲

gelation conditions

凝膠化條件

gelation agents

凝膠化劑

gelation study

凝膠化研究

例句

the gelation process is crucial in making jelly.

凝膠化過程在製作果凍中至關重要。

gelation can occur when the temperature drops.

當溫度下降時,可能會發生凝膠化。

understanding gelation helps improve food texture.

理解凝膠化有助於改善食物的質地。

the scientist studied the gelation of various polymers.

科學家研究了各種聚合物的凝膠化。

gelation is often used in the production of cheese.

凝膠化常用於奶酪的生產。

temperature and ph can affect gelation rates.

溫度和pH值會影響凝膠化速率。

she observed the gelation of the mixture over time.

她觀察了混合物隨時間的凝膠化過程。

gelation can create a stable structure in the product.

凝膠化可以在產品中形成穩定的結構。

the gelation point varies with different ingredients.

凝膠化點因不同成分而異。

they experimented with gelation to enhance flavor.

他們通過凝膠化實驗來增強風味。

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