rillette

[美國]/riːˈlɛt/
[英國]/rɪˈlɛt/

中文釋義

n. 一種可涂抹的法式肉製品(通常為豬肉),用其自身的脂肪慢火烹調後撕碎或切碎,再用脂肪裝罐保存,類似於餡餅(pâté),但質地較粗糙。
詞形
複數rillettes

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