sucrose

[US]/'s(j)uːkrəʊz/
[UK]/'sjʊkros/
Häufigkeit: Sehr Hoch

Übersetzung

n. ein süß schmeckendes Kohlenhydrat, das als Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird, [Chem.] Saccharose
Word Forms
Pluralsucroses

Redewendungen & Kollokationen

sucrose ester

Zuckerester

Beispielsätze

to include lactose and sucrose

die Aufnahme von Laktose und Saccharose

silicate did not affect the number of millable stalks and sucrose content.

Silikat hatte keinen Einfluss auf die Anzahl der mahlbarer Stängel und den Zuckergehalt.

Sucrose oversaturation is one of the most important control parameter of crystal size.

Übermäßige Zuckerkonzentration ist einer der wichtigsten Stellparameter der Kristallgröße.

The weight ratio of starting ma-terials sucrose,chlorosulfonic acid and a-methylpyridine was 1:3:10.7,and thereaction temperature was 56℃.The content of sucrose octasulfate in the productwas 30~38%.

Das Gewichtsverhältnis der Ausgangsmaterialien Saccharose, Chlorsulfonsäure und α-Methylpyridin betrug 1:3:10,7 und die Reaktionstemperatur 56 °C. Der Gehalt an Octasulfatsaccharose im Produkt betrug 30–38 %.

Sucrose content in fruits had positive correlation with sorbitol.There were significant positive correlations between malate and citrate, and between quinate and shikimate in fruits.

Der Zuckergehalt in Früchten korrelierte positiv mit Sorbitol. Es gab signifikante positive Korrelationen zwischen Apfelsäure und Zitronensäure sowie zwischen Chininsäure und Shikiminsäure in Früchten.

a simple sugar (like sucrose or fructose) that does not hydrolyse to give other sugars; the simplest group of carbohydrates.

ein einfaches Zucker (wie Saccharose oder Fructose), das nicht zu anderen Zuckern hydrolysiert; die einfachste Gruppe von Kohlenhydraten.

Since this mixture has a different optical rotation (levorotatory) from the original sucrose, the mixture is called invert sugar.

Da diese Mischung eine andere optische Drehung (linksdrehend) als der ursprüngliche Saccharose aufweist, wird die Mischung als Invertzucker bezeichnet.

If we add one or two tablespoonful of raw honey to a pint of concentrated solution of sucrose, the mixture will soon be changed into invert sugar.

Wenn wir einen oder zwei Esslöffel rohen Honig zu einer Pfund konzentrierter Saccharoselösung geben, wird die Mischung bald in Invertzucker umgewandelt.

low-sugar preserved burdock processing technique was discussed in this paper, using lactic calcium solidify, sorbol honey liquorice instead of part sucrose and syrup ,two vacuum soakage burdock.

In diesem Artikel wird eine Technik zur Verarbeitung von zuckerarm konserviertem Bürkle verhandelt, wobei Milchsäurecalcium, Sorbolhonig und Süßholz anstelle von einem Teil des Zuckers und Sirups sowie Bürkle in zwei Vakuum-Einweichschritten verwendet werden.

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