gliadin

[US]/'ɡlaɪədɪn/
[UK]/'ɡlaɪədɪn/
Häufigkeit: Sehr Hoch

Übersetzung

n. Glutenprotein
Word Forms
Pluralgliadins

Beispielsätze

The noncontinuous formic acid Polyacrylamide Gel Electrophoresis (APAGE) of wheat gliadin proteins was improved in bisacrylamide concentration,preparation of the gel and extraction method.

Die nicht-kontinuierliche Ameisensäure-Polyacrylamid-Gel-Elektrophorese (APAGE) von Weizengliadinproteinen wurde hinsichtlich der Bisacrylamidkonzentration, der Gelvorbereitung und der Extraktionsmethode verbessert.

Beispiele aus der Praxis

Gluten is an insoluble protein composite made up of two proteins named gliadin and glutenin.

Gluten ist ein wasserunlösliches Protein-Komposit, das aus zwei Proteinen namens Gliadin und Glutenin besteht.

Quelle: TED-Ed (video version)

When flour and water come together, two of the proteins in flour, gliadin and glutenin, unravel and combine to form long strands of gluten.

Wenn Mehl und Wasser zusammenkommen, entfalten und verbinden sich zwei der Proteine im Mehl, Gliadin und Glutenin, zu langen Strängen von Gluten.

Quelle: Scishow Selected Series

But wheat flour contains two proteins -- gliadin and glutenin -- that can combine to form a delicate pie crust’s worst enemy: gluten .

Aber Weizenmehl enthält zwei Proteine – Gliadin und Glutenin –, die sich zu einem Feind einer zarten Kuchenkruste verbinden können: Gluten.

Quelle: SciShow - Chemistry

These two proteins called gliadin and glutenin combine, creating gluten which helps to nourish the plants' embryos, and is a major component in giving the foods you eat that chewy goodness!

Diese beiden Proteine, Gliadin und Glutenin genannt, verbinden sich und bilden Gluten, das hilft, die Embryonen der Pflanzen zu nähren, und ist ein wichtiger Bestandteil, der den Lebensmitteln, die Sie essen, diese zähe Köstlichkeit verleiht!

Quelle: Asap SCIENCE Selection

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