gluten

[US]/'gluːt(ə)n/
[UK]/'ɡlutn/
Häufigkeit: Sehr Hoch

Übersetzung

n. Gluten
Word Forms
Pluralglutens

Redewendungen & Kollokationen

Gluten-free

glutenfrei

Gluten intolerance

Glutenintoleranz

Gluten sensitivity

Glutensensitivität

Gluten-containing foods

glutenhaltige Lebensmittel

wheat gluten

Weizengluten

corn gluten

Maisgluten

flour gluten

Mehlgluten

Beispielsätze

Ceratin people are sensitive to gluten (celiac disease) and must have a gluten-free diet.

Bestimmte Personen reagieren empfindlich auf Gluten (Zöliakie) und müssen eine glutenfreie Ernährung einhalten.

The shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.

Die Form und Größenverteilung der Eiskristalle im gefrorenen feuchten Gluten wurden indirekt durch Mikroskopie und Quecksilberporometer untersucht.

Result showed that the gluten content of dough reduced with the increase of sugar level in dough,and the influence of biose was more than simple sugar.

Das Ergebnis zeigte, dass der Glutenanteil des Teigs mit zunehmendem Zuckergehalt im Teig abnahm, und der Einfluss von Biose größer war als der von einfachem Zucker.

Aminopterin is banned in America but the wheat gluten at the centre of the contamination investigation was imported from China, where the poison is used.

Aminopterin ist in Amerika verboten, aber das Weizeneiweiß im Zentrum der Verunreinigungsuntersuchung wurde aus China importiert, wo das Gift verwendet wird.

Dermatitis herpetiformis (Duhring's disease) presents with intense pruritus and a vesicular eruption.It is associated with a usually asymptomatic gluten-sensitive enteropathy.

Dermatitis herpetiformis (Duhring-Krankheit) präsentiert sich mit intensivem Juckreiz und einem vesikulären Ausschlag. Sie ist mit einer in der Regel asymptomatischen Gluten-sensitiven Enteropathie verbunden.

The washed-our gluten farinograph extensograph and bread quality that was affected by the addition of chestnut powder were studied in this paper.

Die gewaschene Gluten-Farinograph-Extensograph- und Brotqualität, die durch die Zugabe von Kastanienmehl beeinflusst wurde, wurden in diesem Artikel untersucht.

Wheat gluten was a kind of mixture of nature proteins separated from the deep process of wheat, which was named as vital mucedin and composed of glutenin and gliadin.

Weizengluten ist eine Art Gemisch aus Naturproteinen, das aus der Tiefenverarbeitung von Weizen gewonnen wird und als vitales Myzedin bezeichnet wird und aus Glutenin und Gliadin besteht.

This paper reports preparation process of high Fischer ratio oligopeptides from corn gluten meal (CGM) by subtilisin and carboxypeptidase from Aspergillus oryzae in brief.

Dieser Artikel beschreibt kurz den Prozess der Herstellung von Oligopeptiden mit hohem Fischer-Verhältnis aus Maisglutenmehl (CGM) durch Subtilase und Carboxypeptidase aus Aspergillus oryzae.

Chang Ho Lee Im: Malto Dextrins, Food Starch, Functional Foods, Tomato Paste, Grape Seed Oil, Pectin, Green/Oolong Tea, Food Raw Materials, Fruit Juice Concentrate, Vital Wheat Gluten, Others,

Chang Ho Lee Im: Malto Dextrins, Food Starch, Functional Foods, Tomatenmark, Traubenkernöl, Pektin, Grüntee/Oolongtee, Lebensmittelrohstoffe, Fruchtsaftkonzentrat, Vitalweizengluten, Sonstiges,

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