carrageenan

[États-Unis]/ˌkærəˈdʒiːnən/
[Royaume-Uni]/ˌkær.əˈdʒɪ.nən/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. Un polysaccharide extrait des algues rouges qui est utilisé comme épaississant et stabilisant dans les produits alimentaires.
Word Forms

Expressions & Collocations

carrageenan gel

gelée de carraghénane

carrageenan extract

extrait de carraghénane

carrageenan powder

poudre de carraghénane

carrageenan solution

solution de carraghénane

carrageenan usage

utilisation du carraghénane

carrageenan properties

propriétés du carraghénane

carrageenan benefits

avantages du carraghénane

carrageenan applications

applications du carraghénane

carrageenan alternative

alternative au carraghénane

carrageenan safety

sécurité du carraghénane

Phrases d'exemple

carrageenan is often used as a thickening agent in food products.

Le carraghénane est souvent utilisé comme épaississant dans les produits alimentaires.

many dairy alternatives contain carrageenan for texture.

De nombreux substituts de produits laitiers contiennent du carraghénane pour la texture.

some people may have sensitivities to carrageenan.

Certaines personnes peuvent être sensibles au carraghénane.

carrageenan can be derived from red seaweed.

Le carraghénane peut être dérivé de l'algue rouge.

food manufacturers often use carrageenan to improve mouthfeel.

Les fabricants d'aliments utilisent souvent du carraghénane pour améliorer la texture en bouche.

carrageenan is commonly found in chocolate milk and ice cream.

Le carraghénane est couramment présent dans le lait au chocolat et les crèmes glacées.

some studies suggest that carrageenan may cause inflammation.

Certaines études suggèrent que le carraghénane peut provoquer une inflammation.

check the ingredient list for carrageenan in processed foods.

Vérifiez la liste des ingrédients pour le carraghénane dans les aliments transformés.

carrageenan is often used in vegan recipes as a gelling agent.

Le carraghénane est souvent utilisé dans les recettes végétaliennes comme agent gélifiant.

while carrageenan is safe for most, some prefer to avoid it.

Bien que le carraghénane soit sans danger pour la plupart des gens, certains préfèrent l'éviter.

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