alpha-dicarbonyls
French_translation
reactive dicarbonyls
French_translation
alpha-dicarbonyls are reactive intermediates formed during the maillard reaction.
Les alpha-dicarbonyles sont des intermédiaires réactifs formés lors de la réaction de Maillard.
dicarbonyls play a crucial role in browning reactions in cooked foods.
Les dicarbonyles jouent un rôle crucial dans les réactions de brunissement des aliments cuits.
reactive dicarbonyls can modify proteins and dna in biological systems.
Les dicarbonyles réactifs peuvent modifier les protéines et l'ADN dans les systèmes biologiques.
dicarbonyl compounds are important building blocks in organic synthesis.
Les composés dicarbonyles sont des blocs de construction importants en synthèse organique.
the formation of dicarbonyls increases during thermal processing of food.
La formation de dicarbonyles augmente lors du traitement thermique des aliments.
advanced glycation end products are formed when dicarbonyls react with proteins.
Les produits finaux de la glycation avancée se forment lorsque les dicarbonyles réagissent avec les protéines.
dicarbonyl stress contributes to aging and various metabolic diseases.
Le stress dicarbonyle contribue au vieillissement et à diverses maladies métaboliques.
enzymes like glyoxalase detoxify reactive dicarbonyls in cells.
Des enzymes comme la glyoxalase détoxifient les dicarbonyles réactifs dans les cellules.
dicarbonyl intermediates are trapped by nucleophiles in chemical reactions.
Les intermédiaires dicarbonyles sont piégés par les nucléophiles dans les réactions chimiques.
the reactivity of dicarbonyls depends on their electronic structure.
La réactivité des dicarbonyles dépend de leur structure électronique.
dicarbonyl compounds exhibit characteristic absorption in uv-vis spectroscopy.
Les composés dicarbonyles présentent une absorption caractéristique en spectroscopie UV-Vis.
metal ions catalyze the formation of dicarbonyls in model systems.
Les ions métalliques catalysent la formation de dicarbonyles dans les systèmes modèles.
dicarbonyls are key intermediates in the synthesis of heterocyclic compounds.
Les dicarbonyles sont des intermédiaires clés dans la synthèse des composés hétérocycliques.
the concentration of reactive dicarbonyls correlates with food quality deterioration.
La concentration de dicarbonyles réactifs est corrélée à la détérioration de la qualité des aliments.
alpha-dicarbonyls
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reactive dicarbonyls
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alpha-dicarbonyls are reactive intermediates formed during the maillard reaction.
Les alpha-dicarbonyles sont des intermédiaires réactifs formés lors de la réaction de Maillard.
dicarbonyls play a crucial role in browning reactions in cooked foods.
Les dicarbonyles jouent un rôle crucial dans les réactions de brunissement des aliments cuits.
reactive dicarbonyls can modify proteins and dna in biological systems.
Les dicarbonyles réactifs peuvent modifier les protéines et l'ADN dans les systèmes biologiques.
dicarbonyl compounds are important building blocks in organic synthesis.
Les composés dicarbonyles sont des blocs de construction importants en synthèse organique.
the formation of dicarbonyls increases during thermal processing of food.
La formation de dicarbonyles augmente lors du traitement thermique des aliments.
advanced glycation end products are formed when dicarbonyls react with proteins.
Les produits finaux de la glycation avancée se forment lorsque les dicarbonyles réagissent avec les protéines.
dicarbonyl stress contributes to aging and various metabolic diseases.
Le stress dicarbonyle contribue au vieillissement et à diverses maladies métaboliques.
enzymes like glyoxalase detoxify reactive dicarbonyls in cells.
Des enzymes comme la glyoxalase détoxifient les dicarbonyles réactifs dans les cellules.
dicarbonyl intermediates are trapped by nucleophiles in chemical reactions.
Les intermédiaires dicarbonyles sont piégés par les nucléophiles dans les réactions chimiques.
the reactivity of dicarbonyls depends on their electronic structure.
La réactivité des dicarbonyles dépend de leur structure électronique.
dicarbonyl compounds exhibit characteristic absorption in uv-vis spectroscopy.
Les composés dicarbonyles présentent une absorption caractéristique en spectroscopie UV-Vis.
metal ions catalyze the formation of dicarbonyls in model systems.
Les ions métalliques catalysent la formation de dicarbonyles dans les systèmes modèles.
dicarbonyls are key intermediates in the synthesis of heterocyclic compounds.
Les dicarbonyles sont des intermédiaires clés dans la synthèse des composés hétérocycliques.
the concentration of reactive dicarbonyls correlates with food quality deterioration.
La concentration de dicarbonyles réactifs est corrélée à la détérioration de la qualité des aliments.
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