the gelant properties of this substance make it ideal for making jams.
Les propriétés gélifiantes de cette substance en font idéale pour la fabrication de confitures.
agar-agar is a natural gelant commonly used in asian cuisine.
L'agar-agar est un gélifiant naturel couramment utilisé dans la cuisine asiatique.
the chef added a gelant agent to stabilize the dessert structure.
Le chef a ajouté un agent gélifiant pour stabiliser la structure du dessert.
this ingredient has strong gelant qualities that improve texture.
Cet ingrédient possède des propriétés gélifiantes fortes qui améliorent la texture.
the mixture becomes gelant when cooled below room temperature.
Le mélange devient gélifiant lorsqu'il est refroidi en dessous de la température ambiante.
pectin acts as a natural gelant in homemade fruit preserves.
La pectine agit comme un gélifiant naturel dans les confitures maison.
the laboratory tested several synthetic gelant compounds yesterday.
Le laboratoire a testé plusieurs composés gélifiants synthétiques hier.
a smooth gelant texture developed after four hours of refrigeration.
Une texture gélifiante lisse s'est développée après quatre heures de réfrigération.
the substance has remarkable gelant abilities even in small quantities.
Cette substance possède des capacités gélifiantes remarquables même en petites quantités.
gelatin remains the most popular gelant in western dessert making.
La gélatine reste le gélifiant le plus populaire dans la fabrication de desserts occidentaux.
the sauce acquired a pleasant gelant consistency overnight in the refrigerator.
La sauce a acquis une consistance gélifiante agréable toute la nuit au réfrigérateur.
this commercial agent provides excellent gelant power for custards and puddings.
Cet agent commercial fournit une excellente puissance gélifiante pour les crèmes et les flans.
the gelant effect was immediate when the two solutions were combined.
L'effet gélifiant a été immédiat lorsqu'on a combiné les deux solutions.
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Les propriétés gélifiantes de cette substance en font idéale pour la fabrication de confitures.
agar-agar is a natural gelant commonly used in asian cuisine.
L'agar-agar est un gélifiant naturel couramment utilisé dans la cuisine asiatique.
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Le chef a ajouté un agent gélifiant pour stabiliser la structure du dessert.
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Cet ingrédient possède des propriétés gélifiantes fortes qui améliorent la texture.
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Une texture gélifiante lisse s'est développée après quatre heures de réfrigération.
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Cette substance possède des capacités gélifiantes remarquables même en petites quantités.
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La gélatine reste le gélifiant le plus populaire dans la fabrication de desserts occidentaux.
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La sauce a acquis une consistance gélifiante agréable toute la nuit au réfrigérateur.
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