sourness

[États-Unis]/'sauənis/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. mauvaise humeur, acidité, mauvaise volonté
Word Forms
Plurielsournesses

Phrases d'exemple

he gagged on the sourness of the wine.

Il a toussoté en raison de l'acidité du vin.

The sourness of the lemon made her pucker her lips.

L'acidité du citron l'a fait se pincer les lèvres.

The sourness of the vinegar cut through the richness of the dish.

L'acidité du vinaigre a tranché avec la richesse du plat.

She added sugar to the recipe to balance out the sourness.

Elle a ajouté du sucre à la recette pour compenser l'acidité.

The sourness of the green apple was refreshing on a hot day.

L'acidité de la pomme verte était rafraîchissante par une chaude journée.

The sourness of the yogurt complemented the sweetness of the fruit.

L'acidité du yaourt complétait la douceur des fruits.

He winced at the sourness of the unripe berry.

Il a grimacé en raison de l'acidité du fruit non mûr.

The sourness of the pickles added a tangy flavor to the sandwich.

L'acidité des cornichons a ajouté une saveur acidulée au sandwich.

The sourness of the grapefruit made her mouth water.

L'acidité du pamplemousse lui a donné envie de saliver.

The sourness of the wine left a lingering taste on his tongue.

L'acidité du vin a laissé un goût persistant sur sa langue.

The sourness of the orange juice was a refreshing start to the day.

L'acidité du jus d'orange était une façon rafraîchissante de commencer la journée.

Exemples du monde réel

" There's been a sourness on trade" in Congress, he added.

" Il y a eu une amertume dans les échanges", a-t-il ajouté.

Source: VOA Special May 2016 Collection

We have acidity, and we have sourness.

Nous avons de l'acidité et nous avons de l'amertume.

Source: Coffee Tasting Guide

The sourness has been replaced by saltiness.

L'amertume a été remplacée par une salinité.

Source: Gourmet Base

And sourness has a kind of negative connotation.

Et l'amertume a une sorte de connotation négative.

Source: Coffee Tasting Guide

It's like sourness tang there. - Drying as well.

C'est comme une amertume piquante là. - Séchage également.

Source: Gourmet Base

Appreciate the bitterness of grapefruit or the sourness of rhubarb.

Appréciez l'amertume du pamplemousse ou l'acidité de la rhubarbe.

Source: The Guardian (Article Version)

So it adds the sort of bitterness to it, the sourness.

Cela ajoute une sorte d'amertume, de l'acidité.

Source: Gourmet Base

The spices are mixed with lovage seeds and citric acid for a hint of sourness.

Les épices sont mélangées à des graines de lovage et à de l'acide citrique pour une touche d'acidité.

Source: BBC documentary "Mom's Home Cooking"

And you're getting a bit of sweetness, a bit of sourness, a bit of heat now.

Et vous obtenez un peu de douceur, un peu d'acidité, un peu de chaleur maintenant.

Source: Gourmet Base

There's an unpleasant sort of sourness, it'll be under-extracted and it generally will taste a bit sour overall.

Il y a une sorte d'amertume désagréable, cela sera sous-extrait et cela aura généralement un goût un peu acide dans l'ensemble.

Source: Coffee Tasting Guide

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