braise

[US]/breɪz/
[UK]/breɪz/
Häufigkeit: Sehr Hoch

Übersetzung

v. schmoren
Word Forms
3. Person Singularbraises
Partizip Perfektbraised
Präteritumbraised
Partizip Präsensbraising

Redewendungen & Kollokationen

Traditional braising method

Traditionelle Schmor Methode

Braising enhances flavors

Schmoren verstärkt Aromen

Beispielsätze

fruit juice; meat braised in its own juices.

Fruchtsaft; Fleisch, geschmort in seiner eigenen Flüssigkeit.

They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

Das sind Schnecken in Knoblauchbutter, Guinea-Hähnchen unter Glas mit Wildreis, geschmorte Endivien, Herzsalat und Croquembouche.

But she never showed it.It's very easy to satisfy her.Just a braised pork rice with egg would make her so happy.She is very badtempered when designing.

Aber sie zeigte es nie. Es ist sehr einfach, sie zufriedenzustellen. Ein geschmortes Schweinefleisch mit Reis und Ei würde sie so glücklich machen. Sie ist sehr schlecht gelaunt, wenn sie entwirft.

3. They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

Das sind Schnecken in Knoblauchbutter, Guinea-Hähnchen unter Glas mit Wildreis, geschmorte Endivien, Herzsalat und Croquembouche.

Roast meats, blue cheeses as Bleu de Causse, mixed salads (foie gras), a gardianne beef stew, braised beef, jugged game, barbecued meat, chocolate desserts, etc.

Gebratenes Fleisch, Blauschimmelkäse wie Bleu de Causse, gemischte Salate (Entenleberpastete), Gardianne-Rindfleischeintopf, geschmortes Rindfleisch, geschmortes Wild, gegrilltes Fleisch, Schokoladendesserts usw.

I love to braise short ribs in red wine.

Ich liebe es, kurze Rippchen in Rotwein zu schmoren.

She decided to braise the pork shoulder for dinner.

Sie beschloss, das Schweineschulterstück zum Abendessen zu schmoren.

Braised chicken with vegetables is a popular dish in Chinese cuisine.

Geschmortes Hähnchen mit Gemüse ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche.

The chef braise the beef in a rich broth.

Der Koch schmort das Rindfleisch in einer reichhaltigen Brühe.

Braising is a cooking technique that involves searing meat before slow cooking it in liquid.

Schmoren ist eine Kochtechnik, bei der Fleisch angebraten wird, bevor es langsam in Flüssigkeit gegart wird.

I like to braise lamb shanks with rosemary and garlic.

Ich mag es, Lammkeulen mit Rosmarin und Knoblauch zu schmoren.

The recipe calls for braising the pork chops in apple cider.

Das Rezept sieht vor, die Schweinekoteletts im Apfelciderschmor zu schmoren.

Braised tofu with mushrooms is a vegetarian-friendly dish.

Geschmortes Tofu mit Pilzen ist ein vegetarisch-freundliches Gericht.

He learned how to braise beef from his grandmother.

Er lernte von seiner Großmutter, wie man Rindfleisch schmort.

The braise pork belly was tender and flavorful.

Das geschmorte Schweinebauch war zart und geschmackvoll.

Beispiele aus der Praxis

Okay, do you know how sad it makes me to know that you only braised it to boink me?

Okay, weißt du, wie traurig es mich macht zu wissen, dass du es nur gebraten hast, um mich zu verknallen?

Quelle: Desperate Housewives (Audio Version) Season 5

Lynette? -I'm in. -I'll make braised lamb shanks. -I'm still in.

Lynette? -Ich bin dabei. -Ich mache gebratene Lammshanks. -Ich bin immer noch dabei.

Quelle: Desperate Housewives (Audio Version) Season 1

Braised yellow croaker with soybean and sour bamboo shoot has an authentic Guangxi flavor.

Gebratener gelber Krokodilfisch mit Sojabohne und sauerem Bambussprossen hat einen authentischen Guangxi-Geschmack.

Quelle: A Bite of China Season 1

Next up, I'm making braised red cabbage with a difference.

Als Nächstes mache ich einen ungewöhnlichen Rotkohl in Braise.

Quelle: Gourmet Base

So right, to get started with braised chicken rice, you'll need… chicken.

So richtig, um mit dem gebratenen Hühnchenreis zu beginnen, brauchen Sie ... Hühnchen.

Quelle: New Year dishes

That looks like it needs braising.

Das sieht so aus, als müsste es geschmort werden.

Quelle: Gourmet Base

Now it's time to make my cream cheese and braised cabbage conglomeration.

Jetzt ist es an der Zeit, meine Frischkäse- und geschmorte Kohlkombination herzustellen.

Quelle: Gourmet Base

So next up I'm making braised cabbage. It needs a lot of time.

Also mache ich als Nächstes geschmorten Kohl. Es braucht viel Zeit.

Quelle: Gourmet Base

The traditional way to cook bighead carp is to braise it with chilies, ginger and spring onions.

Die traditionelle Art, Bighead-Karpfen zu kochen, ist, ihn mit Chilis, Ingwer und Frühlingszwiebeln zu schmoren.

Quelle: BBC documentary "Chinese New Year"

I think the braised red cabbage is quite a nice touch.

Ich finde, der geschmorte Rotkohl ist eine schöne Note.

Quelle: Gourmet Base

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