braise

[EE. UU.]/breɪz/
[Reino Unido]/breɪz/
Frecuencia: Muy alto

Traducción

v. brasear
Word Forms
Tercera persona singularbraises
Participio pasadobraised
Pasadobraised
Gerundiobraising

Frases y colocaciones

Traditional braising method

Método de braseado tradicional

Braising enhances flavors

El braseado realza los sabores

Oraciones de ejemplo

fruit juice; meat braised in its own juices.

jugo de frutas; carne estofada en su propio jugo.

They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

Son caracoles a la mantequilla de ajo, guinea hen bajo vidrio con arroz salvaje, endivia estofada, ensalada de palmito y croquembouche.

But she never showed it.It's very easy to satisfy her.Just a braised pork rice with egg would make her so happy.She is very badtempered when designing.

Pero nunca lo demostró. Es muy fácil complacerla. Un arroz con cerdo estofado y huevo la haría muy feliz. Está de muy mal humor cuando está diseñando.

3. They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

3. Son caracoles a la mantequilla de ajo, guinea hen bajo vidrio con arroz salvaje, endivia estofada, ensalada de palmito y croquembouche.

Roast meats, blue cheeses as Bleu de Causse, mixed salads (foie gras), a gardianne beef stew, braised beef, jugged game, barbecued meat, chocolate desserts, etc.

Carnes asadas, quesos azules como el Bleu de Causse, ensaladas mixtas (foie gras), estofado de ternera a la gardianne, ternera estofada, carne de caza en cocotte, carne a la barbacoa, postres de chocolate, etc.

I love to braise short ribs in red wine.

Me encanta estofar las costillas cortas en vino tinto.

She decided to braise the pork shoulder for dinner.

Ella decidió estofar la paleta de cerdo para la cena.

Braised chicken with vegetables is a popular dish in Chinese cuisine.

El pollo estofado con verduras es un plato popular en la cocina china.

The chef braise the beef in a rich broth.

El chef estofó la carne en un caldo rico.

Braising is a cooking technique that involves searing meat before slow cooking it in liquid.

El estofado es una técnica de cocina que implica dorar la carne antes de cocinarla lentamente en líquido.

I like to braise lamb shanks with rosemary and garlic.

Me gusta estofar las espinillas de cordero con romero y ajo.

The recipe calls for braising the pork chops in apple cider.

La receta requiere estofar los chuletas de cerdo en sidra de manzana.

Braised tofu with mushrooms is a vegetarian-friendly dish.

El tofu estofado con champiñones es un plato apto para vegetarianos.

He learned how to braise beef from his grandmother.

Aprendió de su abuela cómo estofar carne.

The braise pork belly was tender and flavorful.

La panceta de cerdo estofada estaba tierna y sabrosa.

Ejemplos del mundo real

Okay, do you know how sad it makes me to know that you only braised it to boink me?

¿Sabes cuánto me entristece saber que solo lo estofaste para aprovecharte?

Fuente: Desperate Housewives (Audio Version) Season 5

Lynette? -I'm in. -I'll make braised lamb shanks. -I'm still in.

Lynette? -Entro. -Haré estofado de corazas de cordero. -Todavía entro.

Fuente: Desperate Housewives (Audio Version) Season 1

Braised yellow croaker with soybean and sour bamboo shoot has an authentic Guangxi flavor.

El pez amarillo estofado con soja y brotes de bambú agrio tiene un auténtico sabor de Guangxi.

Fuente: A Bite of China Season 1

Next up, I'm making braised red cabbage with a difference.

A continuación, prepararé repollo rojo estofado con un toque diferente.

Fuente: Gourmet Base

So right, to get started with braised chicken rice, you'll need… chicken.

Así que, para empezar con el arroz con pollo estofado, necesitarás... pollo.

Fuente: New Year dishes

That looks like it needs braising.

Eso parece que necesita ser estofado.

Fuente: Gourmet Base

Now it's time to make my cream cheese and braised cabbage conglomeration.

Ahora es hora de preparar mi conglomerado de queso crema y repollo estofado.

Fuente: Gourmet Base

So next up I'm making braised cabbage. It needs a lot of time.

Así que, a continuación, prepararé repollo estofado. Necesita mucho tiempo.

Fuente: Gourmet Base

The traditional way to cook bighead carp is to braise it with chilies, ginger and spring onions.

La forma tradicional de cocinar la carpa bighead es estofarla con chiles, jengibre y cebollas verdes.

Fuente: BBC documentary "Chinese New Year"

I think the braised red cabbage is quite a nice touch.

Creo que el repollo rojo estofado es un toque bastante agradable.

Fuente: Gourmet Base

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