amylose

[États-Unis]/ˈeɪm.aɪ.ləʊs/
[Royaume-Uni]/əˈmaɪˌlōs/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. Un polymère de glucose qui forme une structure hélicoïdale dans les plantes, trouvé comme un composant de l'amidon.

Expressions & Collocations

amylose content

teneur en amylose

amylose granules

granules d'amylose

amylose structure

structure de l'amylose

high amylose starch

amidon riche en amylose

amylose and amylopectin

amylose et amylopectine

amylose conversion

conversion de l'amylose

amylose biosynthesis

biosynthèse de l'amylose

amylose properties

propriétés de l'amylose

amylose applications

applications de l'amylose

Phrases d'exemple

amylose is a major component of starch granules.

l'amylose est un composant majeur des granules d'amidon.

the structure of amylose influences the properties of food products.

la structure de l'amylose influence les propriétés des produits alimentaires.

amylose forms a helical structure when hydrated.

l'amylose forme une structure hélicoïdale lorsqu'elle est hydratée.

the digestibility of amylose is slower than that of amylopectin.

la digestibilité de l'amylose est plus lente que celle de l'amylopectine.

amylose is used in the production of biodegradable plastics.

l'amylose est utilisée dans la production de plastiques biodégradables.

the amylose content varies depending on the type of plant.

la teneur en amylose varie en fonction du type de plante.

amylose is a complex carbohydrate with glucose units linked in a linear chain.

l'amylose est un glucide complexe dont les unités de glucose sont liées en une chaîne linéaire.

researchers are studying the potential applications of amylose in medicine.

les chercheurs étudient les applications potentielles de l'amylose en médecine.

amylose can be modified to create different functional properties.

l'amylose peut être modifiée pour créer différentes propriétés fonctionnelles.

the gelation properties of amylose are important in food processing.

les propriétés de gélification de l'amylose sont importantes dans la transformation des aliments.

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