starch

[États-Unis]/stɑːtʃ/
[Royaume-Uni]/stɑrtʃ/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. une substance qui se trouve dans certains aliments et qui est une source importante d'énergie pour le corps, également utilisée comme agent épaississant
vt. appliquer de l'amidon à
Word Forms
Passé simplestarched
Troisième personne du singulierstarches
Participe passéstarched
Plurielstarches
Participe présentstarching

Expressions & Collocations

starchy foods

aliments amylacés

starch content

teneur en amidon

starch granules

granules d'amidon

starch-based products

produits à base d'amidon

corn starch

amidon de maïs

modified starch

amidon modifié

potato starch

amidon de pomme de terre

wheat starch

amidon de blé

maize starch

amidon de maïs

sweet potato starch

amidon de patate douce

rice starch

amidon de riz

oxidized starch

amidon oxydé

cassava starch

placeholder

tapioca starch

amidon de tapioca

starch paste

pâte de fécule

starch granule

granule d'amidon

soluble starch

amidon soluble

lotus root starch

amidon de racine de lotus

starch sugar

sucre amidonné

native starch

amidon natif

starch grain

grain d'amidon

starch syrup

sirop d'amidon

starch solution

solution d'amidon

Phrases d'exemple

the starch in her voice.

la fécule dans sa voix.

a suspension of maize starch in arachis oil.

une suspension d'amidon de maïs dans de l'huile d'arachide.

The worker is starching the linen.

L'ouvrier estchissant le lin.

In the results,(1)the pueraria lobated starch is inferior to corn starch in transparency and freezing-thawing stability,but the gel strength of pueraria lobate starch is superior to corn starch;

Dans les résultats, (1) la fécule de pueraria lobée est inférieure à la fécule de maïs en termes de transparence et de stabilité au gel-décongélation, mais la force du gel de la fécule de pueraria lobée est supérieure à celle de la fécule de maïs ;

The effect of extra-micronization on the viscosity and elasticity of potato starch paste was studied.

L'effet de la micronisation supplémentaire sur la viscosité et l'élasticité de la fécule de pomme de terre a été étudié.

Corn starch is used as a thickener in stews.

La fécule de maïs est utilisée comme épaississant dans les ragoûts.

However, one major defect of applying starch material to the affinity adsorption is the easy hydrolysis of starch by the amylolytic enzyme mixture.

Cependant, un défaut majeur de l'application de matériaux à base d'amidon à l'adsorption d'affinité est l'hydrolyse facile de l'amidon par le mélange enzymatique amylolytique.

There are a large number of starch grains in most cells of protocorm and in cells of cortex parenchyma of rhizome, but almost no starch grain is found in pseudobulb.

Il y a un grand nombre de granules d'amidon dans la plupart des cellules du protocorm et dans les cellules du parenchyme cortical de la rhizome, mais presque pas de granules d'amidon ne sont trouvés dans le pseudobulbe.

Foodstuff: soya protein, agglomerative starch, lees, triticin, wheat starch and so on.

Produits alimentaires : protéines de soja, amidon aggloméré, levures, triticine, amidon de blé et ainsi de suite.

The basal granule of father was colubrine and there were less starch grains.

Le granule basal du père était colubrin et il y avait moins de granules d'amidon.

The cooked rice starch from Heilongjiang province was debranched with pullulanase followed by cooling and storing;thus a kind of starch containing slowly digestible starch over 50% was prepared.

L'amidon de riz cuit de la province du Heilongjiang a été débranché avec de la pullulanase, suivi d'un refroidissement et d'un stockage ; ainsi, un type d'amidon contenant plus de 50 % d'amidon lentement digestible a été préparé.

This paper presents a reviewal profile of methods on separation and characterization about starch-vinyl graft copolymers.

Cet article présente un aperçu des méthodes de séparation et de caractérisation des copolymères greffés d'amidon-vinyle.

Tapioca Starch is available from Indonesian groceries. Traditional Indonesian style mille-feuille should have 9 layers.

La fécule de tapioca est disponible dans les épiceries indonésiennes. Le mille-feuille traditionnel à la façon indonésienne devrait avoir 9 couches.

The properties of oryzenin and starch of rice stored in 8℃ and 38℃ for half year were studied.

Les propriétés de l'oryzénine et de l'amidon de riz conservés à 8℃ et 38℃ pendant six mois ont été étudiées.

The flocculant SPAN is the graft copolymer of different grafing percent of starch-polyacrylamide.

Le floculant SPAN est le copolymère greffé de différents pourcentages de greffage d'amidon-polyacrylamide.

The fernery starch soup was made with the fernery starch as its main ingredients, added soybean, sesame, sugar.It was produced by the process of extruding, blending and grinding, puffing.

La soupe de fécule de fougère était préparée à partir de fécule de fougère comme ingrédient principal, ajoutée de soja, de sésame et de sucre. Elle était produite par un processus d'extrusion, de mélange et de broyage, puis soufflée.

Exemples du monde réel

Because the aromatic flowers contain enzymes that can chew up starch.

Parce que les fleurs aromatiques contiennent des enzymes qui peuvent décomposer l'amidon.

Source: Scientific 60 Seconds - Scientific American May 2019 Collection

That stuff is the starch of the kernel.

C'est de l'amidon du grain.

Source: National Geographic (Children's Section)

It'll take the starch out of those straight lines.

Cela enlèvera l'amidon de ces lignes droites.

Source: Flowers for Algernon

It's really about releasing the starch.

Il s'agit vraiment de libérer l'amidon.

Source: Connection Magazine

Maize was the dominant starch, present in 69 percent of the ancient samples.

Le maïs était l'amidon dominant, présent dans 69 % des échantillons anciens.

Source: Science in 60 Seconds Listening March 2013 Collection

Sheldon, doesn't Amy look hot? That's got to put some starch in the upper flermin.

Sheldon, Amy a l'air séduisante ? Ça doit donner de l'amidon dans le flermin supérieur.

Source: The Big Bang Theory Season 8

Corn starch is an important article of commerce.

L'amidon de maïs est un article de commerce important.

Source: American Original Language Arts Third Volume

But if you overmash, you can break up the starch and end up with potato glue.

Mais si vous écrasez trop, vous pouvez décomposer l'amidon et obtenir de la colle de pommes de terre.

Source: BBC documentary "Mom's Home Cooking"

It looks like a... A steamed starch.

On dirait... Un amidon cuit à la vapeur.

Source: Gourmet Base

The leftover water contains starch from the pasta.

L'eau restante contient de l'amidon provenant des pâtes.

Source: VOA Special English: World

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