braising

[États-Unis]/breɪzɪŋ/
[Royaume-Uni]/brayzɪŋ/
Fréquence: Très élevé

Traduction

v. Le processus de cuisson lente des aliments dans une petite quantité de liquide à feu doux, généralement dans une casserole couverte.
n. L'acte ou le processus de braisage.
Word Forms
Plurielbraisings

Expressions & Collocations

braising liquid

liquide de braisage

braise beef

braiser du bœuf

braising time

temps de braisage

braised chicken

poulet braisé

slow braising

braisage lente

braise pork

braiser du porc

braised vegetables

légumes braisés

braising pan

poêle à braiser

braise seafood

braiser les fruits de mer

Phrases d'exemple

braising is a great way to tenderize tough cuts of meat.

Le braisage est un excellent moyen de rendre les morceaux de viande durs plus tendres.

she enjoys braising vegetables in a savory broth.

Elle aime braiser les légumes dans un bouillon savoureux.

after braising, the flavors meld beautifully.

Après le braisage, les saveurs se mélangent magnifiquement.

he learned the art of braising from his grandmother.

Il a appris l'art du braisage de sa grand-mère.

braising lamb shanks can create a delicious meal.

Le braisage d'épaule d'agneau peut créer un repas délicieux.

she prefers braising over frying for healthier meals.

Elle préfère le braisage à la friture pour des repas plus sains.

he often braises chicken with herbs and spices.

Il braise souvent du poulet avec des herbes et des épices.

braising can enhance the natural flavors of the ingredients.

Le braisage peut rehausser les saveurs naturelles des ingrédients.

they recommend braising for at least two hours for best results.

Ils recommandent de braiser pendant au moins deux heures pour de meilleurs résultats.

he discovered that braising is perfect for winter meals.

Il a découvert que le braisage est parfait pour les repas d'hiver.

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