caramelization

[États-Unis]/ˌkærəməlaɪˈzeɪʃən/
[Royaume-Uni]/ˌkar.ə.mɛ.laɪˈzeɪ.ʃən/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. Le processus de transformation du sucre en brun et de formation de caramel.; L'état d'être caramélisé, ou d'avoir une couleur caramel.

Expressions & Collocations

caramelization process

processus de caramélisation

caramelization stage

étape de caramélisation

caramelization point

point de caramélisation

caramelization reaction

réaction de caramélisation

caramelization temperature

température de caramélisation

caramelization flavor

arôme de caramélisation

caramelization effect

effet de caramélisation

caramelization technique

technique de caramélisation

caramelization time

temps de caramélisation

caramelization method

méthode de caramélisation

Phrases d'exemple

caramelization occurs when sugar is heated.

La caramélisation se produit lorsque le sucre est chauffé.

the process of caramelization enhances the flavor of vegetables.

Le processus de caramélisation améliore la saveur des légumes.

caramelization is essential for making a rich sauce.

La caramélisation est essentielle pour réaliser une sauce riche.

understanding caramelization can improve your cooking skills.

Comprendre la caramélisation peut améliorer vos compétences culinaires.

the chef demonstrated the art of caramelization.

Le chef a démontré l'art de la caramélisation.

caramelization gives a beautiful color to the dish.

La caramélisation donne une belle couleur au plat.

she added sugar to the pan for caramelization.

Elle a ajouté du sucre à la poêle pour la caramélisation.

caramelization can take place at various temperatures.

La caramélisation peut se produire à différentes températures.

perfect caramelization requires patience and attention.

Une caramélisation parfaite nécessite de la patience et de l'attention.

many desserts rely on the technique of caramelization.

De nombreux desserts reposent sur la technique de la caramélisation.

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