barm

[États-Unis]/bɑːrm/
[Royaume-Uni]/bɑrm/
Fréquence: Très élevé

Traduction

n. Un type de levure utilisé dans la boulangerie et la brasserie.; La mousse qui se forme sur le dessus d'une boisson fermentée, comme la bière.
Word Forms
Plurielbarms

Expressions & Collocations

barm the door

ouvrez la porte

raise the barm

lever la porte

Phrases d'exemple

he poured the barm into the fermentation tank.

Il a versé la gangue dans la cuve de fermentation.

the barm on top of the beer indicates it's fresh.

La gangue sur le dessus de la bière indique qu'elle est fraîche.

we used barm to make traditional bread.

Nous avons utilisé la gangue pour faire du pain traditionnel.

after brewing, the barm was collected for reuse.

Après la fabrication de la bière, la gangue a été collectée pour être réutilisée.

the baker added barm to the dough for leavening.

Le boulanger a ajouté de la gangue à la pâte pour la faire lever.

some recipes call for barm instead of commercial yeast.

Certaines recettes utilisent de la gangue au lieu de levure commerciale.

barm can enhance the flavor of the bread.

La gangue peut améliorer la saveur du pain.

the barm settled at the top after fermentation.

La gangue s'est déposée sur le dessus après la fermentation.

he learned how to harvest barm from the brewing process.

Il a appris à récolter la gangue à partir du processus de fabrication de la bière.

using barm is a traditional method of bread making.

L'utilisation de la gangue est une méthode traditionnelle de fabrication du pain.

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